Resulta que últimamente compramos top sirloin, pero como es demasiado grande para nosotros dos, pues nos sobra bastante carne…
Esta última vez la hice en taquitos y rindió bastante!!
La idea es saltear cebolla y morrón, con un poco de tocino para que le de saborcito.
Luego le añadí un poquito de chorizo (que tenía en el refri), previamente cocinado.
Por último le agregué el top sirloin que sobró, el cual piqué en cuadritos. Cocinamos unos 3-4 minutos a que se caliente la carne y se incorporen los sabores.
Y ya está listo el guiso, nomás falta calentar tortillas y hacer taquitos.
Opcional si le ponen quesito o no… 
¿Ustedes cómo preparan la carne que les sobra de una carne asada o una parrillada?
No hay comentarios:
Publicar un comentario